ก๋วยเตี๋ยวแห้งโบราณ คิดสูตรเมื่อวานบอกโบราณไว้ก่อน (ครัวเดนมาร์ก )
, = ส่วนผสมน้ำจิ้ม =, พริกขี้หนูสวนสีเขียว, กระเทียม(สับหยาบ), ใบโหระพา (ซอยหยาบ), น้ำมะนาว, เกลือป่น, น้ำตาล
ปลาหมึกแห้งปิ้งแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก
ทำน้ำจิ้ม โดยใส่พริก กระเทียม ข่าแห้ง เกลือป่น และน้ำส้มสายชูลงในเครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด เตรียมไว้กินคู่กับก๋วยเตี๋ยว
กุ้งลวก ลูกชิ้น เต้าหู้ปลา และอื่น ๆ ตามชอบ
ก๋วยเตี๋ยว เป็นเมนูง่ายๆ ที่หลายคนชื่นชอบ...
ร้านก๋วยเตี๋ยวหัวหินร้านอาหารหัวหิน
เคล็ดลับ: นำเส้นไปล้างน้ำก่อนนำลงไปลวกในน้ำร้อน ขณะลวกน้ำร้อนให้เอาตะเกียบยี ๆ เส้น เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน จากนั้นนำเส้นน็อกน้ำเย็น หรือน้ำธรรมดา และสะบัดน้ำออกจากตัวเส้น
“ทะเลสวย นักมวยดัง พระราชวังงดงาม” คำขวัญนี้เป็นเพียงส่วนหนึ่งของความงดงาม ที่หัวหินเตรียมไว้รอต้อนรับทุกคนที่แวะมาเยี่ยมเยียน “หัวหินถิ่นมนต์ขลัง” เมืองนี้ยังมีเรื่องราวอีกมากมายที่อยากจะเล่าให้คุณฟัง
บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง บะหมี่เส้นลื่นนุ่มกินพร้อมเกี๊ยวหมูสับเม็ดใหญ่ และมีเนื้อหมูแดงย่างนุ่ม ๆ กลิ่นหอมตามเข้าไปตบท้าย มันช่างยั่วยวนให้อยากสั่งเบิลอีกชาม สำหรับคนอยากเปิดร้านขาย ไม่ต้องไปซื้อแฟรนไชส์ให้เปลืองเงิน แค่มีสูตรการหมักหมูกับวิธีทำหมูแดงอบน้ำผึ้ง เพียงเท่านี้ก็เปิดร้านได้แล้วค่ะ ลองไปดูสูตรและวิธีทำกันเลยดีกว่า
ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย หรือ ก๋วยเตี๋ยวชากังราว
• กระเทียมสับ • หัวไชเท้าขูดฝอย บีบน้ำออก • กุ้งแห้งแช่น้ำให้นิ่มและนำขึ้นสะเด็ดน้ำ • ซีอิ๊วขาว • เกลือ • น้ำตาลทราย • พริกไทย
เย็นตาโฟร้านนี้จัดว่าเด็ด ให้เยอะ เครื่องแน่น เลือกความเผ็ดได้ เลือกผักได้ อร่อยมาก
เส้นก๋วยเตี๋ยวหลอด, เนื้อหมูชิ้น, เบบี้บล็อคโครี่, ไข่เป็ด, ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก กระเทียมสับ, ซีอิ๊วหวาน, น้ำมันหอย, น้ำมันพืช